
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,为了帮助学生了解酒店行业发展,熟悉酒店岗位操作流程,掌握酒店基本技能,近期大连市经济贸易学校2020级旅游专业开展了为期两周的酒店顶岗实习,12名同学来到中国大连高级经理学院承担了团队接待工作。
学校对本次与中国大连高级经理学院的实习合作给予高度重视。临行前,财经商贸科科长汪玉杰对实习工作的重要意义、实习安全等作出总体部署。他强调实习是学校到社会的桥梁,同学们要把握实习的机会,提前了解社会;要明晰目标,清楚自己在实习过程中学习什么;要善于发现别人身上的闪光点,做到取长补短;要结合实习工作,合理规划自己的职业发展路径。安置办仇晓东老师传达了《大连市经济贸易学校学生实习管理细则》,就实习安排、安全保障、协议签订、管理制度等做了具体要求。高星级饭店运营与管理专业带头人李睿娴老师作为实习指导教师参与到学生的实习全过程并进行指导。班主任吴博老师24小时随时待命做好学生的心理疏导工作和与家长的沟通工作。
12名同学被分到前厅部、会议部、客房部、餐饮部等不同的岗位。虽然岗位不同,但是同学们都展现出经贸学子的优秀风采——吃苦耐劳、大方得体、心思缜密、做事认真、服从力强、亲和力强,得到了客人的一致好评。通过为期两周的顶岗实习,同学们对酒店各个岗位的认识更深入,言谈举止、行为态度、处理方法、待人处世等方面都有很大提高。

在即将离开企业之际,同学们在学院5号会议室进行了实习总结大会,学校领导和企业高层均出席了会议。学院领导对同学们的付出和实习期间的表现给予了很高评价,也祝愿经贸学子在今后的工作中可以不忘初心,越来越好!副校长李文东代表学校感谢学院领导对于同学们的关照,同时希望同学们回校后珍惜学习机会,做好实习总结,扎实专业技能,做好职业规划,成为国家建设的栋梁之才。

此次实习工作完美落下帷幕,经贸学子的一言一行不仅展示了经贸学校的优良传统,也展示了学校在产教融合、人才培养、教育教学等方面的改革成效,弘扬了劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚。下一步,学校与大连高级经理学院将进一步开展校企双主体育人工作。校企双方就建立企业与学校订单式培训、双元定向协同育人、针对性制定人才培养方案等方面达成协议,双方约定共建实训基地,共同承担现代学徒制专业人才培养和岗位实习以及职工培训,促进产教学研相结合。借助企业的市场优势和学校的人才优势,提高学校的办学水平,增强企业的科研能力,实现校企双赢。
撰稿:李睿娴
初审:李文东
终审:李健平
