疫情当前，中职学校的后勤食堂面临巨大的压力。为全面迅速传达落实大连市政府、教育局和市场监督管理局疫情防控各项工作要求，大连市经济贸易学校食堂员工于11月12日做完核酸检测后实行封闭管理。食堂领导立即召开员工动员会，向全体员工传达讲解防疫政策及规定，并要求所有员工在疫情面前服从大局，克服自身困难，形成上下一条心、全校一盘棋的工作合力。

疫情防控期间，食堂和超市严格遵守防疫规定，每日进行3次场所消杀，保证全覆盖无死角。所有进校物资必须配有各项检验检疫证明。实行无接触接货，食材货物在室外对外包装进行消杀，24小时后方可入库。

面对疫情，食堂不仅要做好疫情防控的各项工作，更要做好在校封闭师生的伙食保障。为了满足不同学生的饮食要求，食堂精心研制菜单，调剂好每天的餐食。食堂管理员每天都会听取学生对当日餐食的意见，及时做出相应的调整，保障饭菜可口。超市为学生准备了充足的小食品，饮品及日常生活用品，满足师生封校期间的基本生活需求。

食堂封闭以来，所有工作井然有序，期间在校内共计做了5次核酸检测。疫情之下，学校食堂是这场战役中最前沿，也是最重要、最危险的阵地。食堂全体员工坚信在学校领导的强有力指导和全体师生的支持下，必将打赢这场攻坚战。

撰稿人：孟朕15502647891  审核：葛虹

大连市经济贸易学校

2021年11月26日